Fremgangsmåde
Gør tomaterne klar
Tomaterne skal have tid til at trække, så saften blander sig med olien.
- Skær 4 stk Tomater i små tern, og bland dem med hakket 1 bundt Frisk basilikum, halvdelen af 3 spsk Olivenolie, 1 tsk Balsamico eller vineddike, salt og peber. Lad dem trække 10 minutter.
Rist brødet
Sprødt brød holder sig sprødt under den saftige topping.
- Skær 250 g Baguette i skiver, og rist dem i ovnen ved 200 grader eller på en grillpande, til de er gyldne.
Gnid med hvidløg
Varmt brød tager mest smag fra hvidløget.
- Skær 2 fed Hvidløg over, og gnid det på det varme brød.
Anret
Toppingen lægges på lige før servering, så brødet forbliver sprødt.
- Fordel tomatblandingen på brødet, og dryp med resten af olien. Server straks.
🍳
Klar til at lave mad?