Spring til indhold
Miss Hungry
OpskrifterMadplanerIndkøbsliste

Miss Hungry

Et smukt madunivers for mennesker der både vil inspireres og have maden på bordet. Opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste samlet ét sted.

Menu

OpskrifterMadplanerTemaerSådan arbejder viOm Miss Hungry

Lejligheder

Til gæsterHurtig hverdagsmadVeganskVegetarisk

© 2026 Miss Hungry. Alle rettigheder forbeholdes.

Arkiv

Alle Opskrifter

Fra nem hverdagsmad der er klar på 20 minutter, til imponerende retter til veganske gæster — her er alle vores opskrifter samlet.

AlleTil gæsterHurtig hverdagsmadVeganskVegetariskGlutenfriDesserterHverdagsmadKlassikereTilbehørBørnevenlig

Hvad laver jeg til aftensmad?

Det er det spørgsmål de fleste af os stiller os selv klokken 17. Hos Miss Hungry tror vi på at svaret altid er enkelt — find en god råvare, behandl den med omhu, og lad smagen tale for sig selv.

Opskrifterne er skrevet med hverdagen in mente, og mange er klar på under 30 minutter. Kostfiltre og forslag til tilpasninger fremgår på den enkelte opskrift. Nogle opskrifter har foto, mens andre bruger en neutral illustration.

Til gæster

Imponerende retter der ikke kræver hele dagen i køkkenet

Hurtig hverdagsmad

Klar på under 30 minutter

Vegansk

100% plantebaseret

Vegetarisk

Uden kød

134 opskrifter

Marokkansk kyllingegryde med kikærter og gulerødder i tomatsauce, drysset med frisk koriander
Glutenfri

Marokkansk Kyllingegryde med Kikærter

50 min
Nem
Cremet Dubai-chokolade cheesecake med pistacie og chokolade
VegetariskBørnevenlig

Dubai-chokolade Cheesecake

40 min
Nem
Sprød hytteostpizza med mozzarella og hot honey
Vegetarisk

Hytteostpizza med Hot Honey

30 min
Nem
Gyoza-inspireret fadret med kål, oksekød og sesam

Gyoza i Fad med Sprød Kål

35 min
Nem
Hjemmelavet kebab i tortilla med sprød kål og dressing
Børnevenlig

Hjemmelavet Kebab-hack i Tortilla

30 min
Nem
Cremet hytteost cookie dough med chokoladestykker
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Hytteost Cookie Dough med Chokolade

10 min
Nem
Grøn green goddess-salat med avocado og urtedressing
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Green Goddess-salat med Cremet Dressing

20 min
Nem
Gyldne tortillaspyd med oksekød og smeltet ost
Børnevenlig

Tortillaspyd med Oksekød og Ost

35 min
Nem
Cremet one-pot tomatpasta med spinat og parmesan
VegetariskBørnevenlig

One-pot Tomatpasta med Spinat

25 min
Nem
Cremet stærk Buldak-inspireret ramen med ost og æg
Vegetarisk

Creamy Buldak-inspireret Ramen

20 min
Nem
Lys japansk-inspireret cheesecake med kiks og yoghurt
VegetariskBørnevenlig

Japansk Cheesecake med Kiks og Yoghurt

50 min
Middel
Skåret gulerodskage med flødeostglasur og valnødder
VegetariskBørnevenlig

Gulerodskage

70 min
Middel
Brunsviger med boblende karamel skåret i stykker
VegetariskBørnevenlig

Brunsviger

120 min
Middel
Stak af luftige amerikanske pandekager
VegetariskBørnevenlig

Amerikanske pandekager

25 min
Let
Skåret sandkage med fin, tæt krumme
VegetariskBørnevenlig

Sandkage

65 min
Let
Citronmåne skåret i stykker med hvid glasur
VegetariskBørnevenlig

Citronmåne

60 min
Let
Chokoladekugler rullet i kokosmel på et fad
VegetariskBørnevenlig

Chokoladekugler

20 min
Let
Skåret no-bake cheesecake med havrebund
VegetariskBørnevenlig

No-bake cheesecake

30 min
Let
Skåret marmorkage med mønster af lys og mørk dej
VegetariskBørnevenlig

Marmorkage

65 min
Let
Bakke med saftige chokolademuffins
VegetariskBørnevenlig

Chokolademuffins

30 min
Let
Vandbakkelser fyldt med flødeskum og dyppet i glasur
VegetariskBørnevenlig

Vandbakkelser

55 min
Middel
Gryde med oksekødschili med kidneybønner
Glutenfri

Oksekødschili

40 min
Let
Skål med pasta i lyserød cremet bacon-sauce toppet med parmesan
Børnevenlig

Cremet bacon-pasta

25 min
Let
Fad med loaded nachos med smeltet ost, oksekød og tomat
GlutenfriBørnevenlig

Loaded nachos

30 min
Let
Burgerbolle fyldt med sloppy joe kødsauce
Børnevenlig

Sloppy Joe

25 min
Let
Ovnfast fad med sprødstegte kyllingelår og citronbåde
GlutenfriBørnevenlig

Ovnbagte kyllingelår

45 min
Let
Bagt kartoffel fyldt med bacon, creme fraiche og purløg
GlutenfriBørnevenlig

Bagt kartoffel med bacon

55 min
Let
Sprødstegt quesadilla skåret i både med smeltet ost
GlutenfriBørnevenlig

Quesadillas

20 min
Let
Fad med sprøde ovnbagte kyllingenuggets
Børnevenlig

Sprøde kyllingenuggets

30 min
Let
Fad med sprøde kartoffelbåde og en skål hvidløgsdip
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Kartoffelbåde med hvidløgsdip

35 min
Let
Ovnfast fad med bagt pasta og gylden, boblende ostetop
Børnevenlig

Ovnbagt pasta med oksekød

50 min
Let
Skål med hønsekødssuppe med kyllingekød, gulerødder og ris
GlutenfriBørnevenlig

Hønsekødssuppe

50 min
Let
Skål med cremet grønlangkål
VegetariskBørnevenlig

Grønlangkål

25 min
Let
Glas med luftig citronfromage toppet med citronskal
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Citronfromage

30 min
Middel
Gryde med skipperlabskovs med oksekød og kartofler
GlutenfriBørnevenlig

Skipperlabskovs

60 min
Let
Gryde med gullasch med oksekød i paprikasauce
GlutenfriBørnevenlig

Gullasch

70 min
Let
Hjemmelavet pizza med smeltet mozzarella og gylden, sprød bund
VegetariskBørnevenlig

Hjemmelavet pizza med hurtig dej

30 min
Let
Skål med cremet linsedahl toppet med koriander
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Linsedahl

30 min
Let
Ovnfast fad med kyllingelasagne med broccoli og gylden ostetop
Børnevenlig

Kyllingelasagne

60 min
Middel
Gryde med vegansk chili med sorte bønner og linser
VeganskGlutenfri

Vegansk chili

40 min
Let
Gryde med butter chicken i cremet tomatsauce
GlutenfriBørnevenlig

Butter chicken

35 min
Let
Sprødstegt flæsk med kogte kartofler og persillesovs på en tallerken
Børnevenlig

Stegt flæsk med persillesovs

40 min
Let
Millionbøf med brun sovs serveret med kogte kartofler
Børnevenlig

Millionbøf

35 min
Let
Skål med rødgrød toppet med kold piskefløde
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Rødgrød med fløde

20 min
Let
Skål med blanke, brunede kartofler
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Brunede kartofler

20 min
Let
Portionsglas med lagdelt æblekage af æblemos, rasp og flødeskum
VegetariskBørnevenlig

Klassisk æblekage

30 min
Let
Cremet spaghetti cacio e pepe med pecorino og sort peber
VegetariskBørnevenlig

Cacio e Pepe med Pecorino

20 min
Middel
Cremet pasta med mascarpone, spinat, citron og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Cremet Pasta med Mascarpone, Citron og Spinat

25 min
Nem
Pasta med grøn basilikumpesto, cherrytomater og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Pasta med Frisk Basilikumpesto og Tomater

25 min
Nem
Bred pasta med brunet smør, sprød salvie, citron og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Smørpasta med Salvie og Citron

20 min
Nem
Små gyldne bananpandekager med bananskiver og kanel
VegetariskBørnevenlig

Bananpandekager til børn

15 min
Let
Spaghetti Aglio e Olio med gyldent hvidløg, chili og persille
Vegansk

Spaghetti Aglio e Olio

15 min
Let
Honningglaseret laks med soja, hvidløg, sesam og forårsløg
Børnevenlig

Honningglaseret laks

20 min
Let
Skål med frisk hjemmelavet guacamole med tomat og rødløg
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Klassisk guacamole

10 min
Let
Grillet burger med smeltet cheddar, bacon, tomat og rødløg i en burgerbolle
Børnevenlig

Grillede burgere med bacon og cheddar

25 min
Let
Grillet kyllingebryst med cremet pastasalat, majs og agurk
Børnevenlig

Grillet kylling med pastasalat

35 min
Let
Ovnfad med gyldne gnocchi, bagte cherrytomater og smeltet, boblende mozzarella toppet med frisk basilikum
Vegetarisk

Bagt gnocchi med tomater og mozzarella

40 min
Nem
Skål med kogte kødboller i gul karrysovs serveret over løse ris
Børnevenlig

Boller i karry

60 min
Nem
Wok med chow mein: æggenudler, strimlet kylling, gulerod og spidskål vendt i blank mørk sojasauce, toppet med forårsløg
Børnevenlig

Chow mein med kylling

30 min
Nem
Hakkebøf toppet med gyldne bløde løg og sky på en tallerken
GlutenfriBørnevenlig

Hakkebøf med bløde løg

45 min
Nem
Gyldenstegte halloumitern i rødlig karrysauce med kokosmælk og spinat, serveret over basmatiris med limebåde
VegetariskGlutenfri

Halloumi curry

35 min
Nem
Gyldne, sprødt panerede karbonader stablet på et fad
Børnevenlig

Karbonader

35 min
Nem
Gylden karrysuppe med kikærter, tern af sød kartoffel og spinat, toppet med frisk koriander og limebåde
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Karrysuppe med kikærter og kokosmælk

35 min
Nem
Stykker af drømmekage med gyldent, karamelliseret kokoslåg på en luftig, lys bund
VegetariskBørnevenlig

Klassisk drømmekage med kokoslåg

50 min
Middel
Skål med kartoffelsalat af halverede nye kartofler vendt i cremet sennepsdressing, toppet med purløg
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Klassisk kartoffelsalat med sennepsdressing

50 min
Let
Dyb tallerken med spaghetti og simret kødsovs toppet med revet parmesan
Børnevenlig

Klassisk spaghetti bolognese

65 min
Nem
Skål med kold, cremet koldskål toppet med kammerjunkere og friske jordbær i skiver
VegetariskBørnevenlig

Koldskål med kammerjunkere

40 min
Let
Et stykke lasagne med lag af rød linsesauce og bechamel, gratineret gylden ost på toppen, serveret på en tallerken
VegetariskBørnevenlig

Linselasagne

80 min
Middel
Brunede kyllingefileter i cremet sauce med soltørrede tomater og orzo, toppet med parmesan og frisk basilikum

Marry Me Chicken med orzo

40 min
Nem
Gryde med mørbradmedaljoner, champignon og bacon i cremet flødesovs drysset med persille
Børnevenlig

Mørbradgryde

45 min
Nem
Gyldent, luftigt bagt æggekage i fad, toppet med sprøde baconskiver, tomatbåde og friskklippet purløg
Børnevenlig

Ovnbagt æggekage med bacon og purløg

40 min
Nem
Nybagt pizza margherita med boblende mozzarella, tomatsauce, friske basilikumblade og gylden, luftig kant
VegetariskBørnevenlig

Pizza margherita med hjemmelavet dej

100 min
Middel
Gryde med cremet gylden rød linse-dhal med kokosmælk, toppet med frisk koriander og en skive citron
VeganskGlutenfri

Rød linse-dhal med kokosmælk

35 min
Nem
Skiver af saftig, gyldenbrun banankage med valnødder på et skærebræt
VegetariskBørnevenlig

Saftig banankage med brune bananer

80 min
Nem
Gyldne cookies med smeltede stykker mørk chokolade, sprøde kanter og blød midte på bagepapir
VegetariskBørnevenlig

Sprøde cookies med chokolade

65 min
Nem
Sprøde tarteletskaller fyldt med cremet høns i asparges, drysset med hakket persille
Børnevenlig

Tarteletter med høns i asparges

45 min
Middel
Stak af tynde, gyldne pandekager på en tallerken med syltetøj og et drys sukker
VegetariskBørnevenlig

Tynde danske pandekager

60 min
Nem
Gyldne kikærteboller i cremet gul karrysauce med drys af frisk koriander, serveret over løse basmatiris
VegetariskBørnevenlig

Vegetariske boller i karry

45 min
Middel
Dampende skål pho med klar krydret bouillon, risnudler, tynde skiver oksekød, forårsløg, koriander og limebåde
Glutenfri

Pho med oksekød

120 min
Middel
Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret anrettet og klar til servering
Glutenfri

Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret

20 min
Nem
Lammeragu med rosmarin, lavet dagen før, anrettet og klar til servering

Lammeragu med rosmarin

150 min
Middel
Pulled Pork til Fødselsdagsbuffet anrettet og klar til servering
Børnevenlig

Pulled Pork til Fødselsdagsbuffet

300 min
Nem
Brunede Kartofler til Juleaften anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Brunede Kartofler til Juleaften

35 min
Middel
Melon med prosciutto og burrata, klassisk sommerforret, anrettet og klar til servering
GlutenfriBørnevenlig

Melon med prosciutto og burrata

10 min
Let
Julesildesalat med Rødløg og Kapers anrettet og klar til servering
Glutenfri

Julesildesalat med Rødløg og Kapers

25 min
Let
Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfri

Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt

15 min
Let
Hjemmelavet Rødkål til Juleaften anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Hjemmelavet Rødkål til Juleaften

90 min
Nem
Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen anrettet og klar til servering
VegetariskBørnevenlig

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen

75 min
Middel
Tagliata, italiensk oksebøf med rucola og parmesan, anrettet og klar til servering
GlutenfriBørnevenlig

Tagliata med rucola og parmesan

20 min
Nem
Grillede rejer med chipotle-limesmør og frisk koriander serveret i en sort skål
Glutenfri

Grillede Rejer med Chipotle-Limesmør

20 min
Nem
Grillet blomkålsbøf med rød harissamarinade og kold tahindressing på en sort tallerken
VeganskGlutenfri

Grillet Blomkålsbøf med Harissamarinade

30 min
Nem
Grillede majskolber med smørret urtecreme og revet parmesan på et træbræt
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Grillede Majskolber med Smørret Urtecrème

25 min
Let
Jordbærlagkage med hvid chokoladecreme og friske jordbær på et hvidt kagefad
VegetariskBørnevenlig

Jordbærlagkage med Hvid Chokoladecreme

90 min
Middel
Hjemmelavede brunkager med hele mandler på et hvidt keramikfad med julepynt
VegetariskBørnevenlig

Hjemmelavede Brunkager

75 min
Nem
Flæskesteg med sprød svær og brun sovs serveret til jul
Børnevenlig

Flæskesteg med Sprød Svær

150 min
Middel
Gyldenstegt juleand med æbler og svesker på serveringsfad
Børnevenlig

Juleand med Æbler og Svesker

190 min
Middel
Gyldne hjemmebagte æbleskiver med flormelis og syltetøj
VegetariskBørnevenlig

Hjemmebagte Æbleskiver

40 min
Nem
Sprødstegt medisterpølse med brun løgsovs og rødkål
Børnevenlig

Julemedister med Brun Løgsovs

45 min
Nem
Mørk chokoladekage med hvid cream cheese frosting og chokoladepynt til fødselsdagen
VegetariskBørnevenlig

Chokoladekage til Fødselsdagen med Cream Cheese Frosting

90 min
Nem
Karamelliserede BBQ spareribs skåret i stykker på en træskærebræt

BBQ Spareribs til Fødselsdagen

170 min
Nem
Stor skål med colorful pastasalat med mozzarella, cherrytomater og basilikum
Vegetarisk

Stor Italiensk Pastasalat til Fødselsdagsbuffet

30 min
Nem
Skåret grillet lammekølle med tzatziki og friske urter på serveringsbræt
GlutenfriBørnevenlig

Grillet Lammekølle med Tzatziki

120 min
Middel
Grillet halloumi burger med orange mangosalsa og frisk koriander i ristet briochebolle
Vegetarisk

Grillet Halloumi Burger med Mangosalsa

30 min
Nem
Grillet laksefilet med sprødt skind og grøn dildcreme serveret med citronbåde
Glutenfri

Grillet Laks med Dildcreme og Kapers

30 min
Nem
Risalamande med kirsebærsauce serveret i hvid skål til jul
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Risalamande med Kirsebærsauce

55 min
Nem
Æbleflæsk på rugbrød med karamelliserede æbler og stegte flæskeskiver
Børnevenlig

Æbleflæsk med Rugbrød

25 min
Nem
Klassisk dansk lagkage med hindbær og flødeskum til fødselsdag
VegetariskBørnevenlig

Klassisk Lagkage med Hindbær og Flødeskum

90 min
Middel
Saftig pulled chicken serveret på bordbuffet med brød og coleslaw
Glutenfri

Pulled Chicken til Festbuffet

200 min
Let
Grillede kyllingelår med frisk grøn chimichurri sauce på skærebræt
Glutenfri

Grillede Kyllingelår med Chimichurri

45 min
Nem
Gyldne hjemmelavede frikadeller på en sort støbejernspande med smør
Børnevenlig

Hjemmelavede Frikadeller

35 min
Nem
Skive hjemmelavet lasagne med gyldent ostelag, bolognese og béchamelsauce i et ildfast fad

Hjemmelavet Lasagne med Kødsauce og Béchamel

90 min
Middel
Cremede kylling i karry med æble og banan i gul cremet sauce, serveret med basmatiris
GlutenfriBørnevenlig

Kylling i karry

40 min
Nem
Klassisk tiramisu i glasfad med kakaopudret lag og synlig mascarpone-creme og ladyfingers
Vegetarisk

Klassisk Tiramisu

30 min
Nem
Thai grøn karry med kylling og grøntsager i cremet kokosmælk, serveret med jasminris og frisk basilikum
Glutenfri

Thai Grøn Karry med Kokos og Kylling

30 min
Nem
Smash burger med smeltet ost, karamelliserede løg og sprøde kanter på briochebolle
Børnevenlig

Smash Burger med Karamelliserede Løg

25 min
Nem
Pasta carbonara med gylden guanciale, sort peber og friskrevet pecorino i hvid skål
Børnevenlig

Ægte pasta carbonara uden fløde

20 min
Middel
Bagt fetapasta med sprængte cherrytomater og frisk basilikum i ovnfast fad
Vegetarisk

Bagt Fetapasta med Cherrytomater

40 min
Let
Miso glaseret laksebøf med sesamfrø og forårsløg på mørk tallerken
Glutenfri

Miso Glaseret Laks

15 min
Let
Tyrkiske æg med pocherede æg på hvid hvidløgsyoghurt og rødt chili-smør
VegetariskGlutenfri

Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør

15 min
Nem
Koreansk bulgogi med tynde oksekødsstrimler i sort skål med ris og sesamfrø
Børnevenlig

Koreansk Bulgogi med Ris og Kimchi

30 min
Nem
Gochujang glaserede kyllingelår med sesam og forårsløg i skål med ris

Gochujang-Honningkylling med Sesam

30 min
Nem
Hjemmelavede gyoza med sprød gylden bund og dampet top på mørk tallerken

Hjemmelavede Gyoza med Svinekød og Kål

60 min
Middel
Birria tacos med sprøde tortillas og rød consommé til dyp med lime og koriander
Glutenfri

Birria Tacos med Consommé

210 min
Middel
Cremet parmesanrisotto med smeltet smør og friskrevet parmesan i hvid skål
VegetariskGlutenfri

Klassisk Parmesanrisotto

35 min
Middel
Sprødstegt paneret kyllingefilet med gylden, knasende skorpe på en rist

Sprød Paneret Crispy Chicken

30 min
Middel
Gyldne, sprøde ovnbagte pommes frites drysset med flagesalt på bagepapir
VeganskGlutenfri

Sprøde Ovnpommes

45 min
Let
Frisk, cremet coleslaw med hvidkål, gulerod og forårsløg i en skål
VegetariskGlutenfri

Hjemmelavet Coleslaw

15 min
Let
Sprød paneret crispy chicken med gyldne ovnpommes og cremet coleslaw anrettet på en træbræt

Crispy Chicken med Pommes og Coleslaw

60 min
Middel
Sprødstegt paneret fiskefilet anrettet med en klat hjemmelavet remoulade
Børnevenlig

Stegt Fiskefilet med Hjemmelavet Remoulade

25 min
Nem
Nordisk fettuccine pasta med frisk dild, citronskal og Vesterhavsost i en hvid keramikskål
VegetariskBørnevenlig

Nordisk Citronpasta med Krydderurter

20 min
Nem
Sprødstegt paneret fiskefilet med en citronbåd
Børnevenlig

Sprødstegt Paneret Fiskefilet

15 min
Nem
Skål med cremet hjemmelavet remoulade
VegetariskGlutenfri

Hjemmelavet Remoulade

10 min
Let
Grøn bowl med ristede kikærter, kale, avocado og tahindressing set ovenfra
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Grøn Bowl med Kikærter og Tahindressing

20 min
Let
Friske citroner med grønne blade i en trækasse på en sommerterasse
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Citronsorbet med Mynte

10 min
Let