Fremgangsmåde
Lav bunden
En kompakt bund gør desserten let at skære efter køling.
- Knus 200 g Marie-kiks fint og rør dem med smeltet 90 g Smør.
- Pres blandingen i en springform og stil den koldt.
Rør fyldet
Pistacie vendes i til sidst, så der stadig er bid.
- Rør 400 g Flødeost og 50 g Flormelis helt glat.
- Hak 100 g Pistacienødder groft og vend dem i fyldet.
- Fordel fyldet på bunden og køl mindst 3 timer.
Afslut med chokolade
Chokoladen skal være let afkølet, så fyldet ikke smelter.
- Smelt 100 g Mørk chokolade og dryp den over den kolde cheesecake.
- Pynt eventuelt med lidt ekstra pistacie og servér.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.