Fremgangsmåde
Rør smør og sukker
Smør og sukker skal piskes luftigt, så kransene bliver mørt og let sprøde.
- Varm ovnen op til 200 grader.
- Pisk 250 g Blødt smør og 130 g Sukker sammen i 3 til 4 minutter, til det er lyst og luftigt.
- Rør 1 stk Æg og 1 tsk Vaniljesukker i.
Rør dejen
Dejen skal være blød nok til at kunne sprøjtes, men fast nok til at holde formen.
- Bland 100 g Malede mandler og 300 g Hvedemel, og vend det i smørblandingen, til dejen lige er samlet.
- Er dejen meget blød, så lad den køle 20 minutter i køleskabet, før du sprøjter.
Sprøjt kransene
Jævne strenge giver jævne kranse, som bager ens.
- Kom dejen i en kødhakker med stjernehul eller en sprøjtepose med stor stjernetud.
- Sprøjt strenge på en bageplade med bagepapir, og skær dem i stykker på cirka 10 cm.
- Form hver streng til en ring, og tryk enderne let sammen.
Bag kransene
Kransene skal kun have en let gylden farve, ellers bliver de hårde og tørre.
- Bag kransene midt i ovnen, til de er lysegyldne.
- Lad dem køle af på bagepladen, så de ikke går i stykker.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.