Fremgangsmåde
Lav glasuren
Honning og soja balancerer sødt og salt, mens hvidløget giver dybde.
- Pres eller hak 2 fed Hvidløg fint.
- Rør 2 spsk Honning og 2 spsk Sojasovs sammen med hvidløget i en lille skål.
Glasér laksen
En god lag glasur giver den blanke, karamelliserede overflade laksen er kendt for.
- Læg 300 g Laks i et ovnfast fad eller på en bageplade med bagepapir.
- Pensl laksen godt med glasuren på alle sider.
Bag laksen
Laksen er klar, når den er netop gennemvarm, overstegning gør den tør.
- Bag laksen ved 200°C i 12-15 minutter, til den er netop gennemvarm og skinnende.
- Pensl evt. med lidt ekstra glasur undervejs.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.