Tilbehør & dressingerVegetariskGlutenfri
Brunede kartofler
Kogte kartofler vendt i en gylden karamel af smeltet sukker og smør, til de er blanke og let søde. Det traditionelle tilbehør til flæskesteg og and til jul.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier322 kcal
Protein4.1 g
Fedt10.8 g
Kulhydrat50.7 g
Anslået klimaaftryk~0.22 kg CO₂e
Anslået råvarepris~3 kr
VegetariskGlutenfri
Indeholder: mælk
Hurtige svar
- Hvad er brunede kartofler?
- Kogte kartofler vendt i smeltet sukker og smør, til de er blanke og let søde: et klassisk juletilbehør.
- Hvor lang tid tager brunede kartofler?
- Cirka 20 minutter, plus tiden det tager at koge kartoflerne møre.
Ofte stillede spørgsmål om Brunede kartofler
Hvorfor bliver karamellen klumpet?
Hvis smørret tilsættes for hurtigt eller er for koldt, kan karamellen skille. Tilsæt det i små stykker ad gangen, og rør roligt.
Kan man bruge små nye kartofler?
Ja, de er ideelle til brunede kartofler, da de er faste og pæne at vende hele i karamellen.
Hvornår spiser man brunede kartofler?
Traditionelt til julefrokost og juleaften, sammen med flæskesteg eller and og rødkål.
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.