Hvad er forskellen på burritos og fajitas?

Burritos er fyldte og lukkede tortillas, mens fajitas serveres åbent, så alle bygger deres egen.

VegetariskGlutenfri

Burritos med ris og bønner

Name: Burritos med ris og bønner
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 200 g Ris; 4 dl Vand til risene; 240 g Sorte bønner; 150 g Majs; 1 stk Rød peberfrugt; 1 stk Løg; 2 fed Hvidløg; 2 spsk Olivenolie; 2 tsk Spidskommen; 1 tsk Røget paprika; 8 stk Tortillas; 120 g Revet ost; 1.5 dl Creme fraiche 18%; 1 stk Avocado; 1 stk Lime; 0.5 bundt Frisk koriander; Salt

Af Miss HungryUdgivet 19. september 2026

Burritos er tortillas fyldt med krydret ris, sorte bønner, majs og smeltet ost, rullet til en pakke og brunet på panden. De er mættende, billige og nemme at lave vegetarisk, og fyldet kan laves i forvejen og fryses.

Tid40 min

NiveauLet

Portioner4 pers.

Start Cook Mode

Halveret burrito fyldt med ris, sorte bønner, majs og ost

Kalorier787 kcal

Protein24.6 g

Fedt35.2 g

Kulhydrat91.8 g

Anslået klimaaftryk~0.94 kg CO₂e

Anslået pris, brugte råvarer~16 kr

Beregnet på de mængder opskriften bruger, ikke hvad du skal betale i butikken (fx et helt glas krydderi til en enkelt teskefuld).

VegetariskGlutenfri

Indeholder: mælk

Hurtige svar

Hvor lang tid tager det at lave burritos?: Cirka 40 minutter.
Hvad er forskellen på burritos og fajitas?: Burritos er fyldte og lukkede tortillas, mens fajitas serveres åbent, så alle bygger deres egen.

Ofte stillede spørgsmål om Burritos med ris og bønner

Hvordan ruller man en burrito, så den ikke går op?

Læg fyldet i midten, fold de to sider ind over fyldet, og fold derefter bunden op og rul den stramt. Brun den med sømmen nedad.

Kan man fryse burritos?

Ja, pak dem enkeltvis i bagepapir og frys dem i op til 3 måneder. Varm dem i ovnen eller mikroovn.

Kan man lave burritos vegansk?

Ja, brug vegansk ost og havrebaseret creme fraiche, eller udelad dem. Fyldet med ris og bønner er allerede vegansk.

Anmeldelser

Ingen anmeldelser endnu, vær den første til at dele din oplevelse.

Bag Miss Hungry

Et værktøj til at få maden lavet

Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.

Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.

Sådan arbejder vi

Lignende opskrifter

Passer også til

hverdagsmad vegetarisk boernevenlig

Vil du have flere opskrifter som denne?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.

Start Cook Mode

Kog risene

Løse ris er fundamentet, så de skal koge med låg og ikke røres i.

Kom 200 g Ris og 4 dl Vand til risene i en gryde med en knivspids salt, og bring i kog. Skru ned, og lad dem simre under låg.

Lav fyldet

Krydderierne skal ristes kort i olie, så smagen bliver rund og ikke rå.

Hak 1 stk Løg, 2 fed Hvidløg og 1 stk Rød peberfrugt.
Svits dem i 2 spsk Olivenolie i 5 minutter, og rør 2 tsk Spidskommen og 1 tsk Røget paprika i.
Tilsæt 240 g Sorte bønner og 150 g Majs, og lad det varme igennem i 3 minutter. Vend de kogte ris i.

Fold burritos

Fold siderne ind først, og rul derefter, så burritoen ikke går op.

Varm 8 stk Tortillas i en tør pande eller mikroovn, til de er bløde.
Fordel fyld og 120 g Revet ost på hver tortilla, og fold siderne ind, inden du ruller den sammen.

Brun og server

Brunning giver en let sprød ydre og holder fyldet lukket.

Brun burritos med sømmen nedad på en tør pande i 2 minutter på hver side.
Server med 1½ dl Creme fraiche 18%, skiver af 1 stk Avocado, saft fra 1 stk Lime og hakket ½ bundt Frisk koriander.

🍳

Klar til at lave mad?

Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.

Start Cook Mode

Burritos med ris og bønner

Ofte stillede spørgsmål om Burritos med ris og bønner

Hvordan ruller man en burrito, så den ikke går op?

Kan man fryse burritos?

Kan man lave burritos vegansk?

Anmeldelser

Et værktøj til at få maden lavet

Passer også til

Vil du have flere opskrifter som denne?

Fremgangsmåde

Kog risene

Lav fyldet

Fold burritos

Brun og server