Fremgangsmåde
Kog pastaen
Pastaen skal koges lidt kortere, da den efterbages i ovnen.
- Kog 350 g Pasta i letsaltet vand 2 minutter kortere end posens anvisning.
Lav kødsaucen
Saucen skal simre kort, så smagene samler sig, inden alt samles i fadet.
- Hak 1 stk Løg og 2 fed Hvidløg.
- Brun 400 g Hakket oksekød med løg og hvidløg i en gryde.
- Tilsæt 400 g Flåede tomater, 2 spsk Tomatpuré og 1 tsk Oregano, og lad simre 10 minutter.
- Smag til med Salt og Sort peber.
Saml og bag
Efterbagningen i ovnen giver retten en sprød, gylden overflade og smelter osten helt ned.
- Vend den afdryppede pasta i kødsaucen, og hæld det hele i et ovnfast fad.
- Fordel 200 g Mozzarella ovenpå, og bag ved 200 grader i 15-20 minutter, til osten er gylden og boblende.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.