Hvad er kartoffelbåde?

Kartofler skåret i både og bagt sprøde i ovnen med olie og krydderier.

VegetariskGlutenfri

Kartoffelbåde med hvidløgsdip

Name: Kartoffelbåde med hvidløgsdip
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Dansk
Ingredients: 800 g Kartoffel; 2 spsk Olivenolie; 1 spsk Røget paprika; 150 g Creme fraiche; 2 fed Hvidløg; 1 bundt Purløg; Salt

Af Miss HungryUdgivet 19. juli 2026

Kartofler skåret i både og bagt sprøde med røget paprika, serveret med en cremet hvidløgsdip. Billig, nem tilbehør, der også fungerer som en mættende snack.

Tid35 min

NiveauLet

Portioner4 pers.

1 visning

Start Cook Mode

Fad med sprøde kartoffelbåde og en skål hvidløgsdip

Kalorier295 kcal

Protein5.6 g

Fedt14.6 g

Kulhydrat34 g

Anslået klimaaftryk~0.33 kg CO₂e

Anslået pris, brugte råvarer~4 kr

Beregnet på de mængder opskriften bruger, ikke hvad du skal betale i butikken (fx et helt glas krydderi til en enkelt teskefuld).

VegetariskGlutenfri

Indeholder: mælk

Hurtige svar

Hvad er kartoffelbåde?: Kartofler skåret i både og bagt sprøde i ovnen med olie og krydderier.
Hvor lang tid tager kartoffelbåde med dip?: Cirka 35 minutter i alt.

Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i både

Skrællen giver ekstra sprødhed og sparer forberedelsestid.

Skær 800 g Kartoffel i både med skræl på.
Vend dem med 2 spsk Olivenolie, 1 spsk Røget paprika og Salt på en bageplade.

Bag kartoffelbådene

Et enkelt lag på pladen sikrer, at bådene bliver sprøde i stedet for dampede.

Bag kartoffelbådene ved 220 grader i 25-30 minutter, til de er gyldne og sprøde, og vend dem halvvejs.

27 minutter

Lav dippen

Dippen laves imens kartoflerne bager færdig.

Pres eller hak 2 fed Hvidløg fint, og rør det i 150 g Creme fraiche sammen med hakket 1 bundt Purløg.
Server dippen ved siden af de varme kartoffelbåde.

🍳

Klar til at lave mad?

Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.

Start Cook Mode

Ofte stillede spørgsmål om Kartoffelbåde med hvidløgsdip

Skal kartoflerne skrælles?

Nej, skrællen giver ekstra sprødhed og sparer tid.

Kan man bruge søde kartofler i stedet?

Ja, søde kartofler fungerer også godt, men har en kortere bagetid.

Kan man lave dippen uden hvidløg?

Ja, udelad hvidløget, og brug bare purløg og lidt citronsaft i stedet.

Anmeldelser

Ingen anmeldelser endnu, vær den første til at dele din oplevelse.

Bag Miss Hungry

Et værktøj til at få maden lavet

Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.

Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.

Sådan arbejder vi

Lignende opskrifter

Passer også til

Hverdagsmad Hurtig hverdagsmad Tilbehør Børnevenlig

Vil du have flere opskrifter som denne?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.

Start Cook Mode

Fremgangsmåde

Skær kartoflerne i både

Skrællen giver ekstra sprødhed og sparer forberedelsestid.

Skær 800 g Kartoffel i både med skræl på.
Vend dem med 2 spsk Olivenolie, 1 spsk Røget paprika og Salt på en bageplade.

Bag kartoffelbådene

Et enkelt lag på pladen sikrer, at bådene bliver sprøde i stedet for dampede.

Bag kartoffelbådene ved 220 grader i 25-30 minutter, til de er gyldne og sprøde, og vend dem halvvejs.

27 minutter

Lav dippen

Dippen laves imens kartoflerne bager færdig.

Pres eller hak 2 fed Hvidløg fint, og rør det i 150 g Creme fraiche sammen med hakket 1 bundt Purløg.
Server dippen ved siden af de varme kartoffelbåde.

🍳

Klar til at lave mad?

Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.

Start Cook Mode

Et værktøj til at få maden lavet

Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.

Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.

Sådan arbejder vi