Fremgangsmåde
Lav fyldet
Kødet skal være godt krydret, da det er hovedsmagen i quesadillaen.
- Hak 1 stk Rødløg fint.
- Brun 300 g Hakket oksekød og løget i en pande, til kødet er gennemstegt.
- Tilsæt 1 tsk Røget paprika, og smag til med Salt.
Saml quesadillaerne
Osten holder sammen på fyldet, når tortillaen foldes.
- Fordel kødfyld og 200 g Cheddar på halvdelen af 8 stk Majstortilla.
- Fold hver tortilla sammen til en halvmåne.
Steg quesadillaerne
Middel varme giver osten tid til at smelte, inden tortillaen branker.
- Steg quesadillaerne på en tør pande ved middel varme 2-3 minutter på hver side, til de er gyldne og osten er smeltet.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.