Fremgangsmåde
Bland de tørre ingredienser
Bagepulveret skal fordeles jævnt i melet, så pandekagerne hæver ensartet.
- Rør 250 g Hvedemel, 2 tsk Bagepulver, 2 spsk Sukker og Salt sammen i en skål.
Rør dejen
En let klumpet dej giver de mest luftige pandekager, overrør ikke.
- Pisk 2 stk Æg, 3 dl Kærnemælk og det smeltede 30 g Smør sammen.
- Rør det i de tørre ingredienser, til dejen lige er samlet.
Steg pandekagerne
Bobler på overfladen er tegn på, at det er tid til at vende dem.
- Hæld portioner af dejen på en varm, let smurt pande.
- Steg 2-3 minutter, til der kommer bobler på overfladen, vend, og steg 1-2 minutter mere.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.