Vegansk
Spaghetti Aglio e Olio
Italiens mest ikoniske hverdagspasta: kun spaghetti, hvidløg, olivenolie og chili. Simpelt, men afhænger af timing: hvidløget skal være gyldent, aldrig brunt.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier739 kcal
Protein13.1 g
Fedt42.5 g
Kulhydrat74.6 g
Anslået klimaaftryk~0.36 kg CO₂e
Anslået råvarepris~6 kr
Vegansk
Indeholder: gluten
Hurtige svar
- Hvor mange ingredienser er der i aglio e olio?
- Kun fire: pasta, hvidløg, olivenolie og chili.
- Hvor lang tid tager retten?
- Cirka 15 minutter fra start til bord.
Ofte stillede spørgsmål om Spaghetti Aglio e Olio
Hvorfor bruger man pastavand i saucen?
Stivelsen i vandet hjælper olien og pastaen med at binde sammen til en blank, cremet sauce i stedet for at skille.
Hvorfor bliver hvidløget bittert?
Hvis varmen er for høj, branker hvidløget og bliver bittert. Hold panden på lav-middel varme, og tag den af, så snart hvidløget er gyldent.
Kan man tilføje persille eller parmesan?
Ja, den klassiske version har kun fire ingredienser, men frisk persille eller revet parmesan er et populært, valgfrit tilføj.
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.