Fremgangsmåde
Snit grøntsagerne
Fint snit giver salaten den karakteristiske, saftige tekstur.
- Snit 400 g Hvidkål meget fint og skær 1 stk Agurk i små tern.
- Kom grøntsagerne i en stor skål.
Blend dressingen
Avocadoen gør dressingen rund og cremet uden mayonnaise.
- Blend 1 stk Avocado, 1 bundt Basilikum, 150 g Yoghurt naturel, saft fra 1 stk Citron og 2 spsk Olivenolie glat.
Vend salaten
Vend lige før servering for at bevare sprødheden.
- Vend dressingen grundigt med kålen og agurken.
- Smag til med salt og peber og servér straks.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.