Fremgangsmåde
Lav kødsaucen
Kødet skal brunes, før tomaterne kommer i. Det giver smag.
- Hak 1 stk Løg og 2 fed Hvidløg, og svits dem i 1 spsk Olivenolie.
- Brun 400 g Hakket oksekød, og rør 2 spsk Tomatpuré, 2 tsk Spidskommen og 1 tsk Røget paprika i.
Tilsæt tomater og bønner
En tyk sauce forhindrer, at lasagnen bliver våd.
- Tilsæt 400 g Flåede tomater, 240 g Røde kidneybønner og 100 g Majs, og lad saucen simre 10 minutter. Smag til med salt og peber.
Byg lasagnen
Skift mellem tortilla, sauce, creme fraiche og ost, og slut med ost.
- Læg lidt sauce i bunden af et ovnfast fad, og læg et lag 6 stk Tortillas ovenpå.
- Fordel sauce, 2 dl Creme fraiche 18% og 150 g Revet ost, og gentag lagene. Slut med et lag tortilla, sauce og ost.
Bag
Ovnvarmen samler lagene og smelter osten til en gylden top.
- Bag lasagnen i ovnen, til osten er gylden og lagene er varme.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.