Fremgangsmåde
Mos avocadoen
En grov mos giver en bedre tekstur end en helt glat, cremet masse.
- Halver 3 stk Avocado, fjern stenene, og mos kødet groft med en gaffel i en skål.
Tilsæt smag
Syren fra limen forhindrer avocadoen i at blive brun og løfter smagen.
- Pres saften fra 1 stk Lime over avocadoen.
- Hak ½ stk Rødløg og 1 stk Tomat fint, og vend det i.
Smag til og server
Guacamole smager bedst helt frisk, samme dag den er lavet.
- Smag til med Salt.
- Server guacamolen med det samme, eller læg plastfolie direkte på overfladen, så den ikke bliver brun.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.