VegetariskGlutenfri
Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør
Çılbır er en tyrkisk morgenmadsret med mere end 500 år på bagen, og pludselig er den overalt. Kontrasten er det hele: kold, cremet hvidløgsyoghurt mod varmt, flydende æg og brændende chili-smør der smelter ned over det hele. Klar på 15 minutter og ser ud som om du har arbejdet i en time.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier417 kcal
Protein21 g
Fedt33.4 g
Kulhydrat6.8 g
Anslået klimaaftryk~1.2 kg CO₂e
Anslået råvarepris~10 kr
VegetariskGlutenfri
Indeholder: æg, mælk
Hurtige svar
- Hvad er tyrkiske æg (çılbır)?
- En traditionel tyrkisk ret med pocherede æg serveret på hvidløgsyoghurt og toppet med brunt smør tilsmagt med chili og paprika.
Ofte stillede spørgsmål om Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør
Hvad er Aleppo peber?
Aleppo peber er et mildt syrisk chili med en frugtagtig, let røget smag og lav varme. Erstat med ½ tsk paprika + ½ tsk chiliflager hvis du ikke har det.
Kan man lave pocherede æg på forhånd?
Ja, pocher dem til hviden akkurat er sat, lad dem køle i isvand og opbevar i koldt vand i køleskab. Varm i varmt vand i 1 minut inden servering.
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.