Fremgangsmåde
Rør dejen
Citronskallen giver dejen en frisk duft, allerede før den kommer i ovnen.
- Pisk 180 g Smør og 180 g Sukker sammen, til det er lyst.
- Pisk 3 stk Æg i et ad gangen.
- Vend 200 g Hvedemel og 2 tsk Bagepulver i.
- Riv skallen af 2 stk Citron, og rør den i dejen.
Bag kagen
En kagenål stukket i midten skal komme tør ud, når kagen er færdig.
- Hæld dejen i en smurt langpandeform, og bag ved 175 grader i 30-35 minutter, til en kagenål kommer tør ud.
Lav glasuren
Glasuren skal have en tyk, men flydende konsistens, så den trænger ned i den varme kage.
- Pres saften fra 2 stk Citron, og rør den sammen med 150 g Flormelis, til en tyk glasur.
- Prik huller i den varme kage med en gaffel, og hæld glasuren over, så den trænger ned.
🍳
Klar til at lave mad?
Trin-for-trin guide med timere og parallelle processer — bare lav mad.