Dansk madGlutenfri
Gullasch
Oksekød simret langsomt med løg, røget paprika og tomat, til kødet er mørt og saucen er fyldig. En populær dansk hverdagsklassiker med rødder i det ungarske køkken.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier280 kcal
Protein33.8 g
Fedt11.4 g
Kulhydrat8.9 g
Anslået klimaaftryk~0.18 kg CO₂e
Anslået råvarepris~16 kr
Glutenfri
Hurtige svar
- Hvad er gullasch?
- En simret oksekødsgryde med løg, paprika og tomat, en populær dansk hverdagsklassiker.
- Hvor lang tid tager gullasch?
- Cirka 70 minutter i alt, mest simretid uden meget arbejdsindsats.
Ofte stillede spørgsmål om Gullasch
Hvad serverer man til gullasch?
Kogte kartofler, ris eller pasta er klassisk, gerne med en klat creme fraiche ved siden af.
Kan man bruge svinekød i stedet?
Ja, svinekød i tern virker også fint, men har typisk en kortere simretid end oksekød.
Hvorfor bliver kødet sejt?
Hvis gryden koger for kraftigt eller for kort tid, når det seje kød ikke at blive mørt. Lad det simre roligt ved lav varme i god tid.
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.