DesserterVegetarisk
Klassisk æblekage
Lag af blød æblemos, sprødt sukkerristet rasp og let flødeskum. En dansk klassiker der trods navnet slet ikke bliver bagt, og en populær dessert til hverdag og fest.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier632 kcal
Protein4.7 g
Fedt35.4 g
Kulhydrat70.4 g
Anslået klimaaftryk~0.71 kg CO₂e
Anslået råvarepris~10 kr
Vegetarisk
Indeholder: gluten, mælk
Hurtige svar
- Hvad er klassisk æblekage?
- Lag af æblemos, sprødt sukkerristet rasp og flødeskum: en kold dansk dessert, der trods navnet ikke bliver bagt.
- Hvor lang tid tager æblekage?
- Cirka 30 minutter i alt.
Ofte stillede spørgsmål om Klassisk æblekage
Hvorfor bliver raspen blød?
Hvis kagen samles for tidligt, trækker fugten fra æblemosen ind i raspen. Læg raspen på i sidste øjeblik inden servering.
Kan man bruge færdig æblemos?
Ja, købt æblemos er en hurtig genvej, men hjemmelavet æblemos smager friskere og mindre sødt.
Hvorfor hedder det æblekage, når det ikke er bagt?
Navnet er historisk. Retten er en lagdelt dessert af mos, rasp og flødeskum, ikke en bagt dej-kage, selvom navnet antyder det.
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.