Fremgangsmåde
Rist kikærterne
Krydr kikærterne og sæt dem i ovnen, så rister de mens du laver resten.
- Varm ovnen til 200°C
- Dræn og tør 400 g Dåse kikærter (drænet) grundigt, jo tørrere, jo sprødere
- Vend med 1 spsk Olivenolie, 1 tsk Røget paprika, salt og peber
- Sæt i ovnen og start nedtællingen
Lav tahindressingen
Rør en glat, cremet dressing sammen.
- Rør 3 spsk Tahini, saft fra ½ stk Citron, 1 fed Hvidløg presset og 2-3 spsk vand sammen
- Smag til med salt
- Den skal være tyk men hældbar, tilsæt lidt mere vand hvis nødvendigt
Byg bowlen
Saml bowlen og top med det sprøde.
- Masér 150 g Kale eller grønkål let med 1 spsk Olivenolie og salt til den er blød
- Anret i skåle med kale i bunden
- Læg 1 stk Avocado i skiver og 200 g Cherrytomater ovenpå
- Top med de sprøde kikærter og dryp tahindressing over
🍳
Klar til at lave mad?
Trin for trin guide med timere og parallelle processer - bare lav mad.