Glutenfri
Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret
Frisk lakseceviche med cremet avocado, frisk koriander og syrlig lime: en elegant forret der tager 20 minutter og imponerer enhver fødselsdagsgæst. Ingen varme, ingen stress.
Tid
Niveau
Portioner
Kalorier431 kcal
Protein21.2 g
Fedt33.5 g
Kulhydrat17.4 g
Anslået klimaaftryk~55 g CO₂e
Anslået råvarepris~25 kr
Glutenfri
Indeholder: fisk
Hurtige svar
- Hvad serverer jeg som forret til fødselsdagsmiddag?
- Lakseceviche er perfekt: den er færdig på 20 minutter, kan anrettes 30 minutter i forvejen og er frisk nok til at sætte gang i appetitten uden at mætte for meget. Den er også naturligt glutenfri.
- Er rå laks i ceviche sikkert at spise?
- Ja, når du bruger frisk laks fra supermarkedet (beregnet til at spise rå). Citrussaften denaturerer proteinerne ovenpå, men det er den friske råvare der tæller. Vær kræsen med laksen.
- Kan cevichen laves på forhånd?
- Mariner laksen 10 minutter inden servering, ikke mere, da den ellers bliver overkogt og tør. Skær ingredienserne på forhånd og bland dem til sidst.
Ofte stillede spørgsmål om Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret
Bag Miss Hungry
Et værktøj til at få maden lavet
Miss Hungry samler opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste i ét værktøj. Målet er at gøre det lettere at gå fra idé til mad på bordet.
Platformen er under udvikling. Vi markerer beregnede priser som estimater, bruger neutrale illustrationer når et foto mangler og viser kun brugeraktivitet, der faktisk er registreret.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få ugens madplan og sæsonens bedste opskrifter direkte i din indbakke.