Opskrifter Temaer Madplaner Vores køkken Om Miss Hungry

Miss Hungry

Et univers for madelskere med hang til nordisk enkelhed og mediterran varme. Vi tror på at god mad starter med gode råvarer og enkle teknikker.

Menu

Opskrifter Madplaner Vores køkken Om Miss Hungry

Lejligheder

Til gæster Hurtig hverdagsmad Vegansk Vegetarisk

Følg os

Instagram Pinterest YouTube

© 2026 Miss Hungry. Alle rettigheder forbeholdes.

Arkiv

Alle Opskrifter

Fra nem hverdagsmad der er klar på 20 minutter, til imponerende retter til veganske gæster — her er alle vores opskrifter samlet.

Alle Til gæster Hurtig hverdagsmad Vegansk Vegetarisk Glutenfri Desserter Hverdagsmad Klassikere Tilbehør

Hvad laver jeg til aftensmad?

Det er det spørgsmål de fleste af os stiller os selv klokken 17. Hos Miss Hungry tror vi på at svaret altid er enkelt — find en god råvare, behandl den med omhu, og lad smagen tale for sig selv.

Alle vores opskrifter er skrevet med hverdagen in mente. Mange er klar på under 30 minutter. Alle kan tilpasses — vegansk, glutenfri eller til en større skare gæster. Og alle er testet til virkelighed, ikke kun til fotografering.

Til gæster

Imponerende retter der ikke kræver hele dagen i køkkenet

Hurtig hverdagsmad

Klar på under 30 minutter

Vegansk

100% plantebaseret

Vegetarisk

Uden kød

Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt anrettet og klar til servering

VegetariskGlutenfri

Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt

Nordisk fettuccine pasta med frisk dild, citronskal og Vesterhavsost i en hvid keramikskål

Nordisk Citronpasta med Krydderurter

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen anrettet og klar til servering

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen

Brunede Kartofler til Juleaften anrettet og klar til servering

VegetariskGlutenfri

Brunede Kartofler til Juleaften

Bagt fetapasta med sprængte cherrytomater og frisk basilikum i ovnfast fad

Bagt Fetapasta med Cherrytomater

Tyrkiske æg med pocherede æg på hvid hvidløgsyoghurt og rødt chili-smør

VegetariskGlutenfri

Morgenmad & brunch

Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør

Cremet parmesanrisotto med smeltet smør og friskrevet parmesan i hvid skål

VegetariskGlutenfri

Klassisk Parmesanrisotto

Risalamande med kirsebærsauce serveret i hvid skål til jul

VegetariskGlutenfri

Risalamande med Kirsebærsauce

Klassisk dansk lagkage med hindbær og flødeskum til fødselsdag

Klassisk Lagkage med Hindbær og Flødeskum

Grillet blomkålsbøf med rød harissamarinade og kold tahindressing på en sort tallerken

VeganskGlutenfri

Grillet Blomkålsbøf med Harissamarinade

Grillede majskolber med smørret urtecreme og revet parmesan på et træbræt

VegetariskGlutenfri

Grillede Majskolber med Smørret Urtecrème

Jordbærlagkage med hvid chokoladecreme og friske jordbær på et hvidt kagefad

Jordbærlagkage med Hvid Chokoladecreme

Hjemmelavede brunkager med hele mandler på et hvidt keramikfad med julepynt

Hjemmelavede Brunkager

Gyldne hjemmebagte æbleskiver med flormelis og syltetøj

Hjemmebagte Æbleskiver

Mørk chokoladekage med hvid cream cheese frosting og chokoladepynt til fødselsdagen

Chokoladekage til Fødselsdagen med Cream Cheese Frosting

Stor skål med colorful pastasalat med mozzarella, cherrytomater og basilikum

Stor Italiensk Pastasalat til Fødselsdagsbuffet

Grillet halloumi burger med orange mangosalsa og frisk koriander i ristet briochebolle

Grillet Halloumi Burger med Mangosalsa

Frisk, cremet coleslaw med hvidkål, gulerod og forårsløg i en skål

VegetariskGlutenfri

Hjemmelavet Coleslaw