Spring til indhold

Opskrifter Madplaner Indkøbsliste

Miss Hungry

Et smukt madunivers for mennesker der både vil inspireres og have maden på bordet. Opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste samlet ét sted.

Menu

Opskrifter Madplaner Temaer Sådan arbejder vi Om Miss Hungry

Lejligheder

Til gæster Hurtig hverdagsmad Vegansk Vegetarisk

© 2026 Miss Hungry. Alle rettigheder forbeholdes.

Arkiv

Alle Opskrifter

Fra nem hverdagsmad der er klar på 20 minutter, til imponerende retter til veganske gæster — her er alle vores opskrifter samlet.

Søg i opskrifterKostTidSortering

Alle Til gæster Hurtig hverdagsmad Vegansk Vegetarisk Glutenfri Desserter Hverdagsmad Klassikere Tilbehør Børnevenlig

Hvad laver jeg til aftensmad?

Det er det spørgsmål de fleste af os stiller os selv klokken 17. Hos Miss Hungry tror vi på at svaret altid er enkelt — find en god råvare, behandl den med omhu, og lad smagen tale for sig selv.

Opskrifterne er skrevet med hverdagen in mente, og mange er klar på under 30 minutter. Kostfiltre og forslag til tilpasninger fremgår på den enkelte opskrift. Nogle opskrifter har foto, mens andre bruger en neutral illustration.

Til gæster

Imponerende retter der ikke kræver hele dagen i køkkenet

Hurtig hverdagsmad

Klar på under 30 minutter

Vegansk

100% plantebaseret

Vegetarisk

Uden kød

51 opskrifter

Ryd alle filtre

Marokkansk kyllingegryde med kikærter og gulerødder i tomatsauce, drysset med frisk koriander

Marokkansk Kyllingegryde med Kikærter

Cremet Dubai-chokolade cheesecake med pistacie og chokolade

VegetariskBørnevenlig

Dubai-chokolade Cheesecake

Gyldne tortillaspyd med oksekød og smeltet ost

Tortillaspyd med Oksekød og Ost

Lys japansk-inspireret cheesecake med kiks og yoghurt

VegetariskBørnevenlig

Japansk Cheesecake med Kiks og Yoghurt

Fad med loaded nachos med smeltet ost, oksekød og tomat

GlutenfriBørnevenlig

Loaded nachos

Brunede kyllingefileter i cremet sauce med soltørrede tomater og orzo, toppet med parmesan og frisk basilikum

Marry Me Chicken med orzo

Gryde med mørbradmedaljoner, champignon og bacon i cremet flødesovs drysset med persille

Mørbradgryde

Nybagt pizza margherita med boblende mozzarella, tomatsauce, friske basilikumblade og gylden, luftig kant

VegetariskBørnevenlig

Pizza margherita med hjemmelavet dej

Sprøde tarteletskaller fyldt med cremet høns i asparges, drysset med hakket persille

Tarteletter med høns i asparges

Dampende skål pho med klar krydret bouillon, risnudler, tynde skiver oksekød, forårsløg, koriander og limebåde

Pho med oksekød

Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret anrettet og klar til servering

Lakseceviche med Avocado til Fødselsdagsforret

Lammeragu med rosmarin, lavet dagen før, anrettet og klar til servering

Lammeragu med rosmarin

Pulled Pork til Fødselsdagsbuffet anrettet og klar til servering

Pulled Pork til Fødselsdagsbuffet

Melon med prosciutto og burrata, klassisk sommerforret, anrettet og klar til servering

GlutenfriBørnevenlig

Melon med prosciutto og burrata

Julesildesalat med Rødløg og Kapers anrettet og klar til servering

Julesildesalat med Rødløg og Kapers

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen anrettet og klar til servering

VegetariskBørnevenlig

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen

Tagliata, italiensk oksebøf med rucola og parmesan, anrettet og klar til servering

GlutenfriBørnevenlig

Tagliata med rucola og parmesan

Grillede rejer med chipotle-limesmør og frisk koriander serveret i en sort skål

Grillede Rejer med Chipotle-Limesmør

Grillet blomkålsbøf med rød harissamarinade og kold tahindressing på en sort tallerken

VeganskGlutenfri

Grillet Blomkålsbøf med Harissamarinade

Flæskesteg med sprød svær og brun sovs serveret til jul

Flæskesteg med Sprød Svær

Gyldenstegt juleand med æbler og svesker på serveringsfad

Juleand med Æbler og Svesker

Karamelliserede BBQ spareribs skåret i stykker på en træskærebræt

BBQ Spareribs til Fødselsdagen

Stor skål med colorful pastasalat med mozzarella, cherrytomater og basilikum

Stor Italiensk Pastasalat til Fødselsdagsbuffet

Skåret grillet lammekølle med tzatziki og friske urter på serveringsbræt

GlutenfriBørnevenlig

Grillet Lammekølle med Tzatziki

Grillet halloumi burger med orange mangosalsa og frisk koriander i ristet briochebolle

Grillet Halloumi Burger med Mangosalsa

Grillet laksefilet med sprødt skind og grøn dildcreme serveret med citronbåde

Grillet Laks med Dildcreme og Kapers

Risalamande med kirsebærsauce serveret i hvid skål til jul

VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Risalamande med Kirsebærsauce

Æbleflæsk på rugbrød med karamelliserede æbler og stegte flæskeskiver

Æbleflæsk med Rugbrød

Saftig pulled chicken serveret på bordbuffet med brød og coleslaw

Pulled Chicken til Festbuffet

Grillede kyllingelår med frisk grøn chimichurri sauce på skærebræt

Grillede Kyllingelår med Chimichurri

Gyldne hjemmelavede frikadeller på en sort støbejernspande med smør

Hjemmelavede Frikadeller

Skive hjemmelavet lasagne med gyldent ostelag, bolognese og béchamelsauce i et ildfast fad

Hjemmelavet Lasagne med Kødsauce og Béchamel

Klassisk tiramisu i glasfad med kakaopudret lag og synlig mascarpone-creme og ladyfingers

Klassisk Tiramisu

Thai grøn karry med kylling og grøntsager i cremet kokosmælk, serveret med jasminris og frisk basilikum

Thai Grøn Karry med Kokos og Kylling

Smash burger med smeltet ost, karamelliserede løg og sprøde kanter på briochebolle

Smash Burger med Karamelliserede Løg

Pasta carbonara med gylden guanciale, sort peber og friskrevet pecorino i hvid skål

Ægte pasta carbonara uden fløde

Bagt fetapasta med sprængte cherrytomater og frisk basilikum i ovnfast fad

Bagt Fetapasta med Cherrytomater

Miso glaseret laksebøf med sesamfrø og forårsløg på mørk tallerken

Miso Glaseret Laks

Tyrkiske æg med pocherede æg på hvid hvidløgsyoghurt og rødt chili-smør

VegetariskGlutenfri

Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør

Koreansk bulgogi med tynde oksekødsstrimler i sort skål med ris og sesamfrø

Koreansk Bulgogi med Ris og Kimchi

Gochujang glaserede kyllingelår med sesam og forårsløg i skål med ris

Gochujang-Honningkylling med Sesam

Hjemmelavede gyoza med sprød gylden bund og dampet top på mørk tallerken

Hjemmelavede Gyoza med Svinekød og Kål

Birria tacos med sprøde tortillas og rød consommé til dyp med lime og koriander

Birria Tacos med Consommé

Cremet parmesanrisotto med smeltet smør og friskrevet parmesan i hvid skål

VegetariskGlutenfri

Klassisk Parmesanrisotto

Sprødstegt paneret kyllingefilet med gylden, knasende skorpe på en rist

Sprød Paneret Crispy Chicken

Gyldne, sprøde ovnbagte pommes frites drysset med flagesalt på bagepapir

VeganskGlutenfri

Sprøde Ovnpommes

Frisk, cremet coleslaw med hvidkål, gulerod og forårsløg i en skål

VegetariskGlutenfri

Hjemmelavet Coleslaw

Sprød paneret crispy chicken med gyldne ovnpommes og cremet coleslaw anrettet på en træbræt

Crispy Chicken med Pommes og Coleslaw

Sprødstegt paneret fiskefilet anrettet med en klat hjemmelavet remoulade

Stegt Fiskefilet med Hjemmelavet Remoulade

Nordisk fettuccine pasta med frisk dild, citronskal og Vesterhavsost i en hvid keramikskål

VegetariskBørnevenlig

Nordisk Citronpasta med Krydderurter

Friske citroner med grønne blade i en trækasse på en sommerterasse

VeganskGlutenfriBørnevenlig

Citronsorbet med Mynte