Spring til indhold
Miss Hungry
OpskrifterMadplanerIndkøbsliste

Miss Hungry

Et smukt madunivers for mennesker der både vil inspireres og have maden på bordet. Opskrifter, Cook Mode, madplan og indkøbsliste samlet ét sted.

Menu

OpskrifterMadplanerTemaerSådan arbejder viOm Miss Hungry

Lejligheder

Til gæsterHurtig hverdagsmadVeganskVegetarisk

© 2026 Miss Hungry. Alle rettigheder forbeholdes.

Temaer/Plantebaseret
🌱

Plantebaseret

Grøn mad der mætter og smager af noget. Her samler vi vegetariske og veganske retter, hvor grøntsagerne er stjernen. Når datagrundlaget rækker, viser opskriften også beregnet næring og anslået pris.

Brunede Kartofler til Juleaften anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Brunede Kartofler til Juleaften

35 min
Middel
Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt anrettet og klar til servering
VegetariskGlutenfri

Grillede Ferskner med Honning, Rosmarin og Yoghurt

15 min
Let
Nordisk fettuccine pasta med frisk dild, citronskal og Vesterhavsost i en hvid keramikskål
VegetariskBørnevenlig

Nordisk Citronpasta med Krydderurter

20 min
Nem
Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen anrettet og klar til servering
VegetariskBørnevenlig

Spinat & Ricotta Cannelloni til Fødselsdagsmiddagen

75 min
Middel
Grøn bowl med ristede kikærter, kale, avocado og tahindressing set ovenfra
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Grøn Bowl med Kikærter og Tahindressing

20 min
Let
Friske citroner med grønne blade i en trækasse på en sommerterasse
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Citronsorbet med Mynte

10 min
Let
Bagt fetapasta med sprængte cherrytomater og frisk basilikum i ovnfast fad
Vegetarisk

Bagt Fetapasta med Cherrytomater

40 min
Let
Tyrkiske æg med pocherede æg på hvid hvidløgsyoghurt og rødt chili-smør
VegetariskGlutenfri

Tyrkiske Æg (Çılbır) med Chili-smør

15 min
Nem
Cremet parmesanrisotto med smeltet smør og friskrevet parmesan i hvid skål
VegetariskGlutenfri

Klassisk Parmesanrisotto

35 min
Middel
Risalamande med kirsebærsauce serveret i hvid skål til jul
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Risalamande med Kirsebærsauce

55 min
Nem
Klassisk dansk lagkage med hindbær og flødeskum til fødselsdag
VegetariskBørnevenlig

Klassisk Lagkage med Hindbær og Flødeskum

90 min
Middel
Grillet blomkålsbøf med rød harissamarinade og kold tahindressing på en sort tallerken
VeganskGlutenfri

Grillet Blomkålsbøf med Harissamarinade

30 min
Nem
Grillede majskolber med smørret urtecreme og revet parmesan på et træbræt
VegetariskGlutenfriBørnevenlig

Grillede Majskolber med Smørret Urtecrème

25 min
Let
Jordbærlagkage med hvid chokoladecreme og friske jordbær på et hvidt kagefad
VegetariskBørnevenlig

Jordbærlagkage med Hvid Chokoladecreme

90 min
Middel
Hjemmelavede brunkager med hele mandler på et hvidt keramikfad med julepynt
VegetariskBørnevenlig

Hjemmelavede Brunkager

75 min
Nem
Gyldne hjemmebagte æbleskiver med flormelis og syltetøj
VegetariskBørnevenlig

Hjemmebagte Æbleskiver

40 min
Nem
Mørk chokoladekage med hvid cream cheese frosting og chokoladepynt til fødselsdagen
VegetariskBørnevenlig

Chokoladekage til Fødselsdagen med Cream Cheese Frosting

90 min
Nem
Stor skål med colorful pastasalat med mozzarella, cherrytomater og basilikum
Vegetarisk

Stor Italiensk Pastasalat til Fødselsdagsbuffet

30 min
Nem
Grillet halloumi burger med orange mangosalsa og frisk koriander i ristet briochebolle
Vegetarisk

Grillet Halloumi Burger med Mangosalsa

30 min
Nem
Ovnfad med gyldne gnocchi, bagte cherrytomater og smeltet, boblende mozzarella toppet med frisk basilikum
Vegetarisk

Bagt gnocchi med tomater og mozzarella

40 min
Nem
Gyldenstegte halloumitern i rødlig karrysauce med kokosmælk og spinat, serveret over basmatiris med limebåde
VegetariskGlutenfri

Halloumi curry

35 min
Nem
Gylden karrysuppe med kikærter, tern af sød kartoffel og spinat, toppet med frisk koriander og limebåde
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Karrysuppe med kikærter og kokosmælk

35 min
Nem
Et stykke lasagne med lag af rød linsesauce og bechamel, gratineret gylden ost på toppen, serveret på en tallerken
VegetariskBørnevenlig

Linselasagne

80 min
Middel
Nybagt pizza margherita med boblende mozzarella, tomatsauce, friske basilikumblade og gylden, luftig kant
VegetariskBørnevenlig

Pizza margherita med hjemmelavet dej

100 min
Middel
Gryde med cremet gylden rød linse-dhal med kokosmælk, toppet med frisk koriander og en skive citron
VeganskGlutenfri

Rød linse-dhal med kokosmælk

35 min
Nem
Gyldne kikærteboller i cremet gul karrysauce med drys af frisk koriander, serveret over løse basmatiris
VegetariskBørnevenlig

Vegetariske boller i karry

45 min
Middel
Små gyldne bananpandekager med bananskiver og kanel
VegetariskBørnevenlig

Bananpandekager til børn

15 min
Let
Skål med frisk hjemmelavet guacamole med tomat og rødløg
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Klassisk guacamole

10 min
Let
Cremet spaghetti cacio e pepe med pecorino og sort peber
VegetariskBørnevenlig

Cacio e Pepe med Pecorino

20 min
Middel
Cremet pasta med mascarpone, spinat, citron og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Cremet Pasta med Mascarpone, Citron og Spinat

25 min
Nem
Pasta med grøn basilikumpesto, cherrytomater og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Pasta med Frisk Basilikumpesto og Tomater

25 min
Nem
Bred pasta med brunet smør, sprød salvie, citron og parmesan
VegetariskBørnevenlig

Smørpasta med Salvie og Citron

20 min
Nem
Hjemmelavet pizza med smeltet mozzarella og gylden, sprød bund
VegetariskBørnevenlig

Hjemmelavet pizza med hurtig dej

30 min
Let
Skål med cremet linsedahl toppet med koriander
VeganskGlutenfriBørnevenlig

Linsedahl

30 min
Let
Gryde med vegansk chili med sorte bønner og linser
VeganskGlutenfri

Vegansk chili

40 min
Let
Frisk, cremet coleslaw med hvidkål, gulerod og forårsløg i en skål
VegetariskGlutenfri

Hjemmelavet Coleslaw

15 min
Let

Spørgsmål om plantebaseret

Bliver vegetarisk mad mættende nok til aftensmad?

Kombinér en proteinkilde som bælgfrugter, linser, tofu, æg eller ost med grøntsager og kulhydrater. Opskrifter med tilstrækkelig datadækning viser beregnet protein pr. portion.

Kan opskrifterne laves helt veganske?

Mange af dem, ja. Hvor en ret kan gøres vegansk, viser vi byttet direkte i ingredienslisten (fx havrefløde i stedet for fløde), og næringen genberegnes til den veganske version.